Que viene gente a cenar… como pica-pica es ideal!! Rápido y fácil de hacer, sabroso y cremoso, se sirve caliente, y como diría una amiga: esto es práctico! práctico!!

Ingredientes: (4 – 6 personas)

• 6 rebanadas pan de molde de cereales o integral
• mantequilla
• 4 lonchas de sobrasada de Mallorca (dulce o picante, la que os guste más)
• queso Philadelphia
• queso Brie
• 1 poco de cebollino
• 1 cucharadita de miel

Elaboración: 

1. Untar con una capa fina de mantequilla la parte exterior de cada rebanada.
2. Opción A: Poner una capa de sobrasada, otra capa de Philadelphia, y espolvorear con cebollino cortado en trozos pequeños. Opción B: Poner una capa de sobrasada, otra capa de queso Brie, y poner un poco de miel por encima.
3. Cubrir con la otra rebanada, dejando la parte de la mantequilla en el exterior.
4. Poner los sandwiches en una sandwichera o en una sartén, y dorarlos por ambos lados.
5. Cortar cada sandwich en 4 trozos y servir caliente.

MissObservaciones:

• Se pueden dejar los sandwiches preparados, y hacerlos justo antes de comer, es un momento! y vale la pena comerlos calientes.
• El sandwich de Philadelphia queda más cremoso y suave, tanto por su textura como por su gusto.
• El de Brie tiene el contraste dulce de la miel, con el salado de la sobrasada y el queso.