Un libro de cocina diferente: La Enciclopedia de los Sabores

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Hace 2 años para Sant Jordi mi pareja me regaló este libro tan original y curioso. Me hizo mucha ilusión, ya que es un libro de cocina totalmente diferente a lo que podemos estar acostumbrados. El título lo dice todo:

“La Enciclopedia de los Sabores, Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo” 

encic_saboreszoom book

Escrito por Niki Segnit, en él encontraréis alguna que otra receta, información acerca de algunos chefs y restaurantes por descubrir, un poco de historia y cultura, pero sobre todo cómo combinar ciertos alimentos para que podamos crear nuestros propios platos… por eso me gusta tanto!

sabores

A pesar de que por fuera es de lo más colorido, por dentro es de lo más sencillo. No hay ni una sola fotografía pero todo está muy bien explicado y organizado.

Es el regalo ideal para l@s ‘cocinillas’ y l@s amantes de la cocina originales! Aquí os dejo con la rueda de sabores! Espero que os haga volar tanto la imaginación a la hora de combinar alimentos y crear platos nuevos como a mi!

roda sabors

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2 respuestas a Un libro de cocina diferente: La Enciclopedia de los Sabores

  1. tote dijo:

    Tot i que no soc una “cocinillas” i no per no tenir aptituds o imaginacio sino, molt pitjor, per ser una gran mandrosa, pensó que les receptes publicarse t,obren les ganes de cuinar i, el mes importa y, d,experimentar i d,inventar. La cuina hauria de ser un experiment diari i constant pero per compartir; com un bon vi. Mai en solitari.
    I aquest llibre, me,l compraré i el regalaré a un que altre “cocinillas” que conec. Bon apetit avec “Missgustos”

    • missgustos dijo:

      Hola Tote!!! M’ha fet molta ilu el teu comentari! Estic totalment d’acord amb tu!! Compartit tot és millor!! Ah! La mandra és molt dolenta i fa que deixem de fer moltes coses interessants, i tu fas coses molt bones! Per cert! ja has pensat un “pincho” original pel concurs?
      Espero que el regalet agradi molt! Ja m’aniràs informant!
      1 kiss!!! ; )

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