Archivo de la categoría: MissRecetas

En Missrecetas elaboro solo aquellas recetas que encuentro interesantes, originales, llenas de contrastes y que despierten la curiosidad de aquél o aquella que las pruebe.

Barcas Mar y Montaña (Receta Examen Final Hofmann)

Con esta receta me presenté al examen el último día del curso intensivo de cocinero en la Escuela de Hostelería Hofmann, Barcelona, que estuve haciendo este año (2016-2017) cada sábado de 9h a 14h, y que recomiendo a quien quiera … Seguir leyendo

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Pastel de Queso Exprés

Verano, calor, cenas, familia, cumples, amigos, calor, pocas ganas de ponerte en la cocina, he dicho ya calor? En fin, pastel exprés ideal para todo el año y cualquier ocasión! 2 maneras de hacerlo: a) práctico-práctico-superfácil y rápido: para aquellas … Seguir leyendo

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Jelly Fruit Salad o Macedonia de Gelatina

Ahora que es verano, os dejo con esta propuesta original, fácil y con un resultado super divertido! Apasionará a los niños y sorprenderá a los mayores. Puede ser un postre con o sin alchool.

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Ñoquis FRITOS con mahonesa crujiente de bacon y salsa de Gorgonzola con nueces tostadas

Si! Si! Fritos!! No es para comerse un plato sopero, pero si una tapa o pincho. Quedan crujientes por fuera y blanditos por dentro… buenísimos! Hace poco que Nelson, el propietario de La Nonna (Sant Pere de Ribes) donde compro … Seguir leyendo

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Sopa Refrescante en Bol de Hielo

Entrante suuuuper fácil y refrescante en un soporte de lo más original! La idea del bol de hielo la vi en el Instagram de webosfritos, probé de hacerlo a mi manera y funcionó! Animaros, que este veranito triunfáis, tanto con … Seguir leyendo

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Reciclando moldes para chocolate

¿Queréis hacer unas pastillas de chocolate para decorar como las de la foto y no tenéis con qué hacerlas? Sigue leyendo y verás cómo!! : D

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Estrellitas de Mini Catanias

A veces las cosas más sencillas, los placeres más dulces vienen a rematar una de esas comidas o cenas que, sin lugar a dudas, forman parte de momentos muy especiales. Y no hay mejor amigo que el chocolate para experimentar … Seguir leyendo

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Idea: ¿dónde se sienta cada invitado?… Trenzas de Hojaldre Personalizadas

Si queréis una idea original, comestible y sencilla para poner los nombres de vuestros invitados en vuestra mesa para saber dónde se sientan, leed el siguiente post : )

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Tostada con Queso de Cabra, Mermelada de Pera y Almendra Tostada

Me trajeron unas peras “del pueblo”, pero al comerme una me recordó al membrillo cuando lo comes en crudo… total, que pensé: – ¡¡qué hago yo ahora con tantos quilos de pera si no me las puedo comer asi!! Me … Seguir leyendo

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Tarta de Hojaldre, Crema y Fruta

¿Dónde la has comprado?!… eso es lo que me dicen cuando hago esta tarta. La verdad es que está buenísima, es muy fresca, y queda muy resultona. He hecho 3 esta semana y no ha sobrado ni una miguita! y … Seguir leyendo

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