Archivo de la categoría: MissRecetas

En Missrecetas elaboro solo aquellas recetas que encuentro interesantes, originales, llenas de contrastes y que despierten la curiosidad de aquél o aquella que las pruebe.

Crema Catalana de Mango

Publicado el octubre 21, 2019 por

Después de un buen parón, arrancamos con recetas más rápidas y prácticas que de costumbre, ya que si antes tenía poco tiempo, ahora ya solo dispongo de pequeños ratitos intermitentes. Empezamos! Ésta es la crema Catalana de toda la vida … Seguir leyendo →

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Barcas Mar y Montaña (Receta Examen Final Hofmann)

Publicado el agosto 24, 2017 por

Con esta receta me presenté al examen el último día del curso intensivo de cocinero en la Escuela de Hostelería Hofmann, Barcelona, que estuve haciendo este año (2016-2017) cada sábado de 9h a 14h, y que recomiendo a quien quiera … Seguir leyendo →

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Pastel de Queso Exprés

Publicado el agosto 8, 2017 por

Verano, calor, cenas, familia, cumples, amigos, calor, pocas ganas de ponerte en la cocina, he dicho ya calor? En fin, pastel exprés ideal para todo el año y cualquier ocasión! 2 maneras de hacerlo: a) práctico-práctico-superfácil y rápido: para aquellas … Seguir leyendo →

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Jelly Fruit Salad o Macedonia de Gelatina

Publicado el julio 15, 2016 por

Ahora que es verano, os dejo con esta propuesta original, fácil y con un resultado super divertido! Apasionará a los niños y sorprenderá a los mayores. Puede ser un postre con o sin alchool.

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Ñoquis FRITOS con mahonesa crujiente de bacon y salsa de Gorgonzola con nueces tostadas

Publicado el junio 27, 2016 por

Si! Si! Fritos!! No es para comerse un plato sopero, pero si una tapa o pincho. Quedan crujientes por fuera y blanditos por dentro… buenísimos! Hace poco que Nelson, el propietario de La Nonna (Sant Pere de Ribes) donde compro … Seguir leyendo →

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Sopa Refrescante en Bol de Hielo

Publicado el junio 18, 2016 por

Entrante suuuuper fácil y refrescante en un soporte de lo más original! La idea del bol de hielo la vi en el Instagram de webosfritos, probé de hacerlo a mi manera y funcionó! Animaros, que este veranito triunfáis, tanto con … Seguir leyendo →

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Reciclando moldes para chocolate

Publicado el junio 17, 2016 por

¿Queréis hacer unas pastillas de chocolate para decorar como las de la foto y no tenéis con qué hacerlas? Sigue leyendo y verás cómo!! : D

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Estrellitas de Mini Catanias

Publicado el octubre 23, 2015 por

A veces las cosas más sencillas, los placeres más dulces vienen a rematar una de esas comidas o cenas que, sin lugar a dudas, forman parte de momentos muy especiales. Y no hay mejor amigo que el chocolate para experimentar … Seguir leyendo →

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Idea: ¿dónde se sienta cada invitado?… Trenzas de Hojaldre Personalizadas

Publicado el enero 14, 2015 por

Si queréis una idea original, comestible y sencilla para poner los nombres de vuestros invitados en vuestra mesa para saber dónde se sientan, leed el siguiente post : )

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Tostada con Queso de Cabra, Mermelada de Pera y Almendra Tostada

Publicado el enero 13, 2015 por

Me trajeron unas peras “del pueblo”, pero al comerme una me recordó al membrillo cuando lo comes en crudo… total, que pensé: – ¡¡qué hago yo ahora con tantos quilos de pera si no me las puedo comer asi!! Me … Seguir leyendo →

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