Estrellitas de Mini Catanias

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A veces las cosas más sencillas, los placeres más dulces vienen a rematar una de esas comidas o cenas que, sin lugar a dudas, forman parte de momentos muy especiales. Y no hay mejor amigo que el chocolate para experimentar múltiples combinaciones que nos pueden sorprender con una gran variedad de formas y sabores. En esta ocasión, he conjugado en un bombón con forma de estrella con otro postre típico de la zona de Vilafranca del Penedès, las catanias… mmmmm!! no digo nada más… creo que este dulce Seguir leyendo

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Rocambolesc… al rico helado!!

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Si vas a Girona y te gusta el helado aquí tienes una propuesta: situada en el centro de Girona, pequeña, colorida y de estética vintage, encontramos la heladería llamada Rocambolesc, de Jordi Roca. Este verano probé uno de sus helados y ya estoy con ganas de volver para comerme otro… suerte que me pilla lejos!!! ; p

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Idea: ¿dónde se sienta cada invitado?… Trenzas de Hojaldre Personalizadas

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Si queréis una idea original, comestible y sencilla para poner los nombres de vuestros invitados en vuestra mesa para saber dónde se sientan, leed el siguiente post : )

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Tostada con Queso de Cabra, Mermelada de Pera y Almendra Tostada

INTRO_MERME_2Me trajeron unas peras “del pueblo”, pero al comerme una me recordó al membrillo cuando lo comes en crudo… total, que pensé: – ¡¡qué hago yo ahora con tantos quilos de pera si no me las puedo comer asi!! Me vino a la cabeza la receta de dulce de membrillo del libro ‘Imprecindible’ de la Thermomix, y sustituí los membrillos por estas peras. Éste es un pincho suave y de contraste dulce-salado que podéis poner de pica-pica en vuestras comidas o cenas. Aquí tenéis el resultado:

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Tarta de Hojaldre, Crema y Fruta

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¿Dónde la has comprado?!… eso es lo que me dicen cuando hago esta tarta. La verdad es que está buenísima, es muy fresca, y queda muy resultona. He hecho 3 esta semana y no ha sobrado ni una miguita! y eso que estamos en plenas fiestas navideñas… será la fruta que hace que tengamos menos cargo de conciencia?! ; )

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Missgustos os desea un…

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Missgustos os desea un 2015 lleno de nuevos sabores y experiencias!!

Recordad que comer es salud, y salud os deseo a todos!!

1 kisssssss!!

: )

 

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Bombones de Nocilla y Conguitos

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Aquí os dejo con una receta super sencilla y que podéis variar hasta dar con vuestra combinación perfecta acorde con vuestros gustos. En 20 minutos o menos tendrás unos bombones crujientes por fuera y blanditos por dentro! Mmm!!! Ah! y ahora que se acercan las navidades, podéis hacer bolsitas de bombones para regalar ; )

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Entrada al Lado Oscuro: 33!

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Pastel de fondant para el cumpleaños de un amigo a quien le encanta Star Wars. Hice un bizcocho super sencillo de yogurt relleno de ganache de chocolate y cubierto con fondant con mucha purpuuuuu!!! Encima, la figura de Darth Vader presidiendo el pastel. Con lo que me sobró de masa para el bizcocho, hice 5 cupcakes: dos de ellos contenían los años del cumpleañero, y los otros tres eran Yoda, Darth Vader con su espada laser, y un Imperial Stormtrooper. A ver qué os parece : )

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Chupito de Crema Bisabor con Pipas Tostadas

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Otro plato 2 en uno! misma base, dos cremas distintas: una de coliflor frita y otra de judías verdes. Ideales para quien no le entusiasme la verdura (a mi, las judías verdes no me van, y así me las como la mar de bien!!). Se pueden comer frías, calientes o tibias. Si las hacéis en vaso de chupito o copa va muy bien como entrante. Haz una presentación vistosa y añade el crujiente de las pipas y tendrás el éxito asegurado!

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Cake-Pops de Oreo: imaginación al poder!!

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Alicia tiene un blog que se llama aliciaenelpaisdelasgalletas, fue ella quien me dijo cómo se hacían, me dio varios links y consejos. Ella tiene la receta en su blog, pero no os perdáis el resto de postres súper vistosos y buenísimos que hace!

Aquí os explico la receta a mi manera, y propongo varias ideas de formas y decoraciones para hacer vuestros pops. Solo necesitas un poco de tiempo, maña, imaginación y ser lo más “pulcr@” posible con el chocolate fundido!! ; ) Seguir leyendo

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