Tarta de Hojaldre, Crema y Fruta

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¿Dónde la has comprado?!… eso es lo que me dicen cuando hago esta tarta. La verdad es que está buenísima, es muy fresca, y queda muy resultona. He hecho 3 esta semana y no ha sobrado ni una miguita! y eso que estamos en plenas fiestas navideñas… será la fruta que hace que tengamos menos cargo de conciencia?! ; )

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Missgustos os desea un…

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Missgustos os desea un 2015 lleno de nuevos sabores y experiencias!!

Recordad que comer es salud, y salud os deseo a todos!!

1 kisssssss!!

: )

 

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Bombones de Nocilla y Conguitos

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Aquí os dejo con una receta super sencilla y que podéis variar hasta dar con vuestra combinación perfecta acorde con vuestros gustos. En 20 minutos o menos tendrás unos bombones crujientes por fuera y blanditos por dentro! Mmm!!! Ah! y ahora que se acercan las navidades, podéis hacer bolsitas de bombones para regalar ; )

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Entrada al Lado Oscuro: 33!

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Pastel de fondant para el cumpleaños de un amigo a quien le encanta Star Wars. Hice un bizcocho super sencillo de yogurt relleno de ganache de chocolate y cubierto con fondant con mucha purpuuuuu!!! Encima, la figura de Darth Vader presidiendo el pastel. Con lo que me sobró de masa para el bizcocho, hice 5 cupcakes: dos de ellos contenían los años del cumpleañero, y los otros tres eran Yoda, Darth Vader con su espada laser, y un Imperial Stormtrooper. A ver qué os parece : )

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Chupito de Crema Bisabor con Pipas Tostadas

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Otro plato 2 en uno! misma base, dos cremas distintas: una de coliflor frita y otra de judías verdes. Ideales para quien no le entusiasme la verdura (a mi, las judías verdes no me van, y así me las como la mar de bien!!). Se pueden comer frías, calientes o tibias. Si las hacéis en vaso de chupito o copa va muy bien como entrante. Haz una presentación vistosa y añade el crujiente de las pipas y tendrás el éxito asegurado!

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Cake-Pops de Oreo: imaginación al poder!!

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Alicia tiene un blog que se llama aliciaenelpaisdelasgalletas, fue ella quien me dijo cómo se hacían, me dio varios links y consejos. Ella tiene la receta en su blog, pero no os perdáis el resto de postres súper vistosos y buenísimos que hace!

Aquí os explico la receta a mi manera, y propongo varias ideas de formas y decoraciones para hacer vuestros pops. Solo necesitas un poco de tiempo, maña, imaginación y ser lo más “pulcr@” posible con el chocolate fundido!! ; ) Seguir leyendo

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Receta Secreta de Flan de Café!

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Por fin!! Después de muuuuchos años, Rafel me ha dejado que comparta con vosotr@s la receta secreta de la familia Roig (como dice él, la de los pisos no, los otros!! ; ). Me hizo este flan para mi cumpleaños hace mucho tiempo y me encantó por su textura cremosa y su sabor a café. Me dio la receta con la condición de que permaneciera en secreto, y así ha sido, tanto que la guardé tan bien que no sabía dónde estaba. Hasta que el otro día me guardó un trozo… Mmmm!!! tan bueno como lo recordaba o incluso mejor!! Además, es súper fácil de hacer!!

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Las NO-Bravas

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Crujientes y doradas por fuera… tiernas y jugosas por dentro, y toque alegre de salsa no-brava pero picante… qué mejor que éstas patatas para inaugurar esa terracita o balcón para celebrar que llega el buen tiempo con este aperitivo que nunca falla!! Mmm!!! A ver si sois capaces de que lleguen a la mesa sin picar ni una!!

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Tarta Tatin

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Tenía esta tarta en mente desde hacía mucho tiempo pero debido a su aparente complejidad y por necesitar una sartén “especial” no me atrevía… Por suerte, una mañana se me antojó, improvisé con lo que tenía en casa, y hice mi versión! Tengo que decir que me salió a la primera!! Está francamente deliciosa y no tiene nada que envidiar a las que se pueden comprar en las pastelerías de Ribes… y mira que son buenas!! Abstenerse aquell@s a los que no les guste el dulce. Ah! Y de difícil nada!!! Easy! Easy!!

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Conos de Chocolate con Mascarpone y Fresas

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Postre fácil de hacer, divertido, resultón y buenísimo! Darán mucho juego a vuestros postres, ya que se pueden rellenar de lo que queráis. Se de una que se le puso la piel de gallina al probarlos! Ah! Y no dará tiempo a que se deshagan en la mano, lo harán en tu boca ; ) Además, he hecho un vídeo de cómo elaborar los conos de chocolate con cosas que podáis encontrar por casa, espero que os guste!

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